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婚宴支招 中式婚宴菜单的设计原则

2012-06-08 07:28 | www.Ladyww.com | 来源:

  导读:中式婚礼中的婚宴绝对是整场婚礼成败的关键所在,因为婚宴菜单的设计会直接影响到宾客对与整场婚礼的印象,所以说想要举办一场完美的婚礼,那就应该拥有一席令人满意的婚宴菜单。而中式婚礼一向有许多讲究与禁忌,新人应该如何把握这中式婚宴菜单的设计原则呢

  中式婚礼中的婚宴绝对是整场婚礼成败的关键所在,因为婚宴菜单的设计会直接影响到宾客对与整场婚礼的印象,所以说想要举办一场完美的婚礼,那就应该拥有一席令人满意的婚宴菜单。而中式婚礼一向有许多讲究与禁忌,新人应该如何把握这中式婚宴菜单的设计原则呢?

  中式婚礼中的婚宴绝对是整场婚礼成败的关键所在,因为婚宴菜单的设计会直接影响到宾客对与整场婚礼的印象,所以说想要举办一场完美的婚礼,那就应该拥有一席令人满意的婚宴菜单。只要掌握好几条基本原则,和中式婚宴菜单中注意的问题,保证让所有宾客满意而归。

  中式婚宴菜单原则一、菜肴数目为双数

  中国人对于数字是相对的,在喜庆的日子大多人都很避讳例如“4”这样的数字,而喜欢“8”这样的吉祥数字。而在中式婚礼中婚宴菜单的菜肴数目一定要为双数,一般为六、八、十、十二为好,“六”象征六六大顺,“八”象征发财如意,“十”寓意十全十美,“十二”代表着十二个月月月幸福。

  中式婚宴菜单原则二、菜肴命名选吉祥语

  中国人在喜庆的日子里都很讲究吉祥如意,甚至是婚宴菜式的取名也不例外。所以新人可以根据菜式的特点与色泽、品貌,跟酒店负责人协商,取一些具有美好寓意的名字。如:早生贵子(莲子羹)、龙凤和鸣(卤味拼盘)、百年好合(西芹百合)、吉庆有余(松鼠桂鱼)、山盟海誓(海鲜类)等。

  中式婚宴菜单原则3、婚宴菜单因人而配

  由于不同民族有独特的风俗习惯和饮食禁忌,所以在婚宴开始前,新人应该确认是否准备单独的清真席供需要的客人就坐。另外,也要尽量根据宾客的口味、风俗、习惯等配置菜品,例如,在主桌中就坐宾客大多为老人,需要避免高糖(糖尿病)、高盐(高血压)的食物。

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