新世界“月星族”茶语花香下午茶沙龙(2)


 

新世界“月星族”茶语花香下午茶沙龙
新世界“月星族”茶语花香下午茶沙龙

      活动中,茶艺培训老师姚松涛先生为现场观众普及了中国茶的基本知识并演示烹制茶的过程。茶基本上划分为黑茶、红茶、青茶、黄茶、白茶和绿茶六大类。分辨茶的类别不是大家通常认为的茶的颜色,而是茶汤的颜色和冲泡之后茶叶的颜色。绿茶类属不发酵茶。这类茶的茶叶颜色是翠绿色,泡出来的茶汤是黄绿色,因此称为“绿茶”。青茶类属半发酵茶,俗称乌龙茶。 而白茶,“微发酵”茶。因所采细嫩的芽叶上面盖满了细小的白毫,白茶的名称就因此而来。

      姚老师告诉我们,茶不仅可以饮用,还有很多其他的用途。比如入菜,炖肉时放入少许普洱可以解腻;蒸鱼时放入绿茶可以去腥;龙井炒虾仁可以提香;喝剩下的白茶敷脸还能够起到收紧的效果;听过之后是否想亲手体验一番?

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