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造假蜂蜜由白糖加工而成 购买蜂蜜时怎样鉴别蜂蜜真假

2012-06-08 15:41 | www.Ladyww.com | 来源:

  导读:日前,微博上纷纷传播了关于蜂蜜造假的消失,引发人们对蜂蜜真假鉴别的关注。不少女性平时都喜欢通过喝蜂蜜来美容养颜、减肥瘦身。但如果购买的是假蜂蜜,喝多了会引起身体发胖。购买蜂蜜时,怎样鉴别蜂蜜是真是假呢?下面,一起来了解如何鉴别蜂蜜真假吧。

  日前,微博上纷纷传播了关于蜂蜜造假的消失,引发人们对蜂蜜真假鉴别的关注。不少女性平时都喜欢通过喝蜂蜜来美容养颜、。但如果购买的是假蜂蜜,喝多了会引起身体发胖。购买蜂蜜时,怎样鉴别蜂蜜是真是假呢?下面,一起来了解如何鉴别蜂蜜真假吧。

  日前,一名来自河南某食品公司的经历,在微博上爆料称,目前全国销售的蜂蜜当中,50万吨里有40万吨是属于假蜂蜜。而这些假蜂蜜一般有白糖加工而成。这一消息发出后,引起了广大网友的关注。由这个假蜂蜜所占比例之高看来,我们平时购买到的蜂蜜,属于假蜂蜜的几率还是很高的。

  据酿造生产蜂蜜的行业人士透漏,蜂蜜造假问题从很早已经开始出现了。而且,制造假蜂蜜的手法多种多样,层出不穷。各位利用蜂蜜进行养颜减肥的女性要提高警惕了,如果购买到假蜂蜜的话,无异与每次喝蜂蜜都是喝糖水,这样减肥不成反而变增肥了。

  购买蜂蜜时,应该怎样鉴别蜂蜜真假问题呢?纯正的蜂蜜,表明看上去呈白色、淡黄色或琥珀色。而且蜂蜜的色泽亮而有光泽。一般而言,由柑橘蜜、荔枝蜜这类蜂蜜呈浅黄色;油花蜜呈淡黄色;紫云英米呈白色又带有淡黄;枇杷蜜呈浅白色;棉花蜜呈浅琥珀色。

  保存在常温下的蜂蜜,是一种透明或半透明的黏稠胶状流体。一般在秋冬温度较低的季节中,蜂蜜会出现结晶情况。真蜂蜜入口时,会带有一点酸味。用水调开时,很容易就溶化,不会产生沉淀。另外,真蜂蜜的香气浓而持久,通常打开瓶子时,就可以闻到蜜香味。

  与真蜂蜜相比,造假蜂蜜色泽偏暗,是没有光泽的,而且部分假蜂蜜会呈暗黑色。有的假蜂蜜会出现泡沫。假蜂蜜在常温下是比较稀薄的,而且能够看到里面的沉淀物或是杂质。与真正蜂蜜相比,造假蜂蜜的香味十分稀淡,有的甚至完全没有蜜香,反而会闻到发酵味、酒味等杂质气味。

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