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家常面条的做法有哪些 图揭北方人最喜爱的面条的吃法

2017-09-15 11:00 | www.Ladyww.com | 来源:伊人网

  导读:我们平时生活中早餐一般都会吃面条,因为简单方便又营养。而且无论是大人和小孩都适合吃。

  面食是北方人生活中的主食,可以做出各式各样的款式和口味。面条怎么做好吃?家常面条的做法有哪些?接下来,小编详细介绍。

家常面条的做法有哪些 图揭北方人最喜爱的面条的吃法

  面条怎么做好吃

  意大利面的做法

家常面条的做法有哪些 图揭北方人最喜爱的面条的吃法

  材料:面条、番茄、洋葱、蒜瓣、玉米粒、豌豆粒、火腿丁。

  做法:

  1.把玉米粒、豌豆粒入水加盐焯熟备用。

  2.将面条放入烧开的水中,加小勺盐煮软,出锅可加少许橄榄油拌匀待用。

  3.用黄油将蒜瓣、洋葱、火腿丁一起炒至七分熟,无黄油用普通油便可。

  4.将番茄切小块入热锅煸炒,可加少许水炒至出汁成酱,再放入刚才炒好的蒜瓣、洋葱、火腿丁。

  5.酱汁拌入面条,玉米粒和豌豆倒入盘中即可开吃。

  营养TIPS:意大利面比普通面条蛋白质高,新鲜豌豆富含胡萝卜素、维生素C,能增强宝宝免疫力。玉米含有丰富的膳食纤维,对防治宝宝便秘有益。而且意大利面新颖美味,宝宝一定会喜欢!

  家常面条的做法大全

  烧肉豆角焖面

  主料:五花肉150克、豆角1斤、切面1斤

  辅料:油3勺、酿造酱油5勺、姜10片、蒜5瓣、八角5个、五香粉半调味匙、糖半勺、鸡精半勺、

  做法:

  1. 姜切片,蒜切末,如花肉切片,豆角洗净切段。锅里放3勺油,把姜片、蒜碎、八角、五香粉下锅炒出香味。

  2. 加入肉片翻炒至变色。

  3. 加豆角进去翻炒10分钟,直至豆角变蔫微黄。

  4.加半勺糖和半勺鸡精,加酱油和两大碗水进去,没过豆角。煮开锅后盛出一碗汤汁备用。

  5. 加盖小火炖半个小时。

  6. 炖好后,把面条抖散平铺在豆角上。铺好后把盛出的汤汁均匀淋在面条表面。加盖中火焖5分钟,转小火再焖5分钟。

  7. 打开锅盖把面条翻个,原来跟汤汁接触的翻上来,再加盖焖2分钟。

  8. 把面条和豆角翻拌均匀出锅。配上汤和小菜,每次都会吃撑,太香了!

  什锦时蔬焖面

  主料:

  面条100克、带壳毛豆150克、胡萝卜半根、干木耳5~6朵、

  茭白1支、

  辅料:油40克、盐1小勺、生抽20毫升、蚝油20毫升、

  做法:

  1. 烧开一大锅水,入面条,煮至5、6分熟,就是还有点硬芯的程度。捞起来在水里冲凉,沥干备用。

  2. 毛豆剥壳,水里煮3~4分钟至熟,然后捞起在水里冲凉,保持绿色。木耳提前泡发,去根切成小丁。胡萝卜和茭白洗净,切成毛豆大小备用。

  3. 热锅冷油,下入时蔬丁翻炒1~2分钟。

  4. 加入生抽、蚝油、盐调味,再加入500毫升清水烧开。

  5. 加入面条,加盖改中火焖3分钟。

  6. 开盖拌炒均匀起锅。非常清爽低热量的时蔬焖面,食材可以根据自己口味调整,注意色彩和营养的搭配就好~