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现在梭子蟹多少钱一斤 图揭梭子蟹什么时候最肥最好吃

2017-09-18 15:40 | www.Ladyww.com | 来源:伊人网

  导读:在我们的生活中很多人都喜欢吃螃蟹,梭子蟹也是螃蟹的一种,梭子蟹肉肥味美,那么梭子蟹一斤一般几只呢?

  螃蟹的种类有很多种,很多人都喜欢吃梭子蟹,梭子蟹的营养非常丰富,而且梭子蟹的价格也是稍贵的,那么梭子蟹一斤一般几只呢?梭子蟹什么时候吃最好呢?下面我们一起来看看吧!

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  梭子蟹一斤一般几只

  梭子蟹价格受到市场供求的影响,在农贸菜场看到,都有不少水产摊位都有梭子蟹卖,个头较小的梭子蟹零售价只卖20元/500克。个头大点的梭子蟹价格稍贵。如果挑选了两只比较肥壮的梭子蟹,称了一下,一共15元左右。应该注意的是挑选梭子蟹时要看看它肚子厚不厚,厚的话,加上重量沉的那就是好蟹。同时不少水产摊主还提供“售后服务”,负责把顾客买的蟹剖开剪好,顾客拿回家只要用水冲冲就可以下锅了。

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  梭子蟹什么时候吃最好

  最佳食用梭子蟹的时间是每年的8月到11月。在现代的市场上,虽然随时都能买到梭子蟹,但有部分是人工养的。所以,您要想吃到最鲜美、最肥大的天然梭子蟹,建议在每年的8月份到11月份购买食用,这时候吃到的梭子蟹味道一定是比较鲜美的,个头也比较大。

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  挑选梭子蟹的方法

  1.好梭蟹的背部呈青色且坚硬,腹部饱满厚重。还可以仔细观察蟹小腿,腿部坚硬,很难捏动的最肥满。

  2.看腹脐。好梭蟹的腹脐一般呈浅红色,红色越多且肚脐结实蟹越肥满。

  3.看蟹盖。看蟹盖可以知道膏黄的丰满度,盖两边的尖上,是否有黄红色的东西,它越多证明它的膏黄就越多。这只能鉴别母蟹。