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蒜蓉粉丝虾怎么做好吃 图揭中餐厅第九期张亮蒜蓉粉丝虾做法

2017-09-18 15:52 | www.Ladyww.com | 来源:伊人网

  导读:张亮是一位做菜高手,在《中餐厅》中体现的淋漓尽致。而最新的节目中,一道蒜蓉粉丝虾也受到不少人的喜爱。

  《中餐厅》节目中,每一期都会教会大家做几道菜,几期节目下来,相信大家已经学会做不少菜了吧。中餐厅第九期张亮蒜蓉粉丝虾怎么做?下面教大家方法。

蒜蓉粉丝虾怎么做好吃 图揭中餐厅第九期张亮蒜蓉粉丝虾做法

  中餐厅第九期张亮蒜蓉粉丝虾怎么做

  1、先将打算剁碎,然后放入锅中煮熟。

  2、将煮好的蒜蓉调味。

  3、然后洒在虾上。

  4、一起放入蒸锅蒸。

  5、正好之后出锅,撒上美味的酱汁,就完成了。

  中餐厅张亮蒜蓉粉丝虾的详细做法

蒜蓉粉丝虾怎么做好吃 图揭中餐厅第九期张亮蒜蓉粉丝虾做法

  1.虾洗净,控干

  2.粉丝提前用凉水泡发20分钟

  3.大蒜拍碎,剁成茸

  4.把泡发的粉丝捞出控干,煎成段,铺在盘底,上面均匀码上一层虾

  5.起油锅,油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味,烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油,少许盐和糖

  6.趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面

  7.入开水锅中蒸制10分钟

  8.另起油锅,烧热油,然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上

  吃虾的好处

蒜蓉粉丝虾怎么做好吃 图揭中餐厅第九期张亮蒜蓉粉丝虾做法

  1、虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40%以上,粗脂含量7%左右,钙含量9%,除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。

  2、虾含有20%的蛋白质,是蛋白質含量很高食物之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

  3、虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少,并且幾乎不含作为能量来源的动物性糖质。

  4、虾中含的牛磺酸能够降低人的胆固醇,所以在预防代谢综合征方面有一定療效!

  5、虾中含有丰富的微量元素锌,它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

  6、虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。

  7、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,對小兒、孕婦尤有补益的功效。

  8、常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。