怎样预防海鲜过敏 吃海鲜过敏怎么解决

  每个人的体质是不同的,很多人都是过敏的体质,在吃海鲜的时候,身体常常会有些不良的反应。那么,吃海鲜过敏怎么办呢?吃海鲜过敏的症状有哪些呢?应该怎么预防海鲜过敏?下面就一起来看看吧。

  吃海鲜过敏怎么办

  1、对于很多肠道免疫能力差的人来说,吃海鲜是有危害的,吃醉蟹、生海胆之类的海鲜一定要慎重,在吃三文鱼的时候也要注意食材的新鲜度。

  2、每顿饭吃某种一定量的海鲜,慢慢尝试增加份量,一有过敏反应,立即遏制进食。于是经几次三番尝试,找到自己合适的定量,每次进食,就不会过敏了。

  3、在吃海鲜时最好不要饮啤酒。虾、蟹等水产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会导致痛风、肾结核病等病症。假如大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会增速体内尿酸的形成,对身体产生过敏影响。

怎样预防海鲜过敏   吃海鲜过敏怎么解决

  4、鱼、虾、蟹等水产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。水果中含有较多的鞣酸,假如吃完水产品后马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的接收,海鲜中的钙会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会影响肠道健康,出现腹痛、恶心、吐逆等症状。

  最好的方法是在两小时之后再吃,这样会好一些。一般含鞣酸多的水果是柿子、葡萄、石榴、山楂等。

  5、吃完海鲜不宜喝茶的原理与不宜吃水果的原因近似。由于茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或吃海鲜后,喝茶会增加钙与鞣酸相结合的时机。因此,在吃海鲜时最好不要喝茶。同理,最好间隔2小时以上。

  6、任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。所以,吃海鲜一定要新鲜。

  7、另外吃海鲜最好先冷冻、再浇点淡盐水。吃的时候多醮点醋,细嚼慢咽,使唾液中的酶能减缓过敏源在胃肠道里的接收。

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