红枣乌鸡汤滋补又养颜,女性大补汤!多喝点!

  乌鸡是中国特有的药用珍禽。现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。

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  乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;

  所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

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  红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血;

  枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力,枸杞不仅可以提高皮肤吸收氧分的能力,还能起到美白作用。

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  所以,红枣乌鸡汤能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容!

  红枣乌鸡汤作法:

  材料:乌鸡、红枣、枸杞、生姜(可根据需求加入花旗参、党参、黄芪等材料)

  1.将乌鸡洗净,放入沸水中焯5分钟,捞起,用水洗净,沥干。

  2.杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

  3.煲内加入适量清水,大火烧开,然后放入以上材料,再次烧开。关火

  4.将烧开的乌鸡汤倒入炖盅,炖2~3个小时即可

  5.炖好后加入少许盐调味,因为炖汤味道很鲜美,不需要放太多调味品,只需放盐即可

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