这些绿叶蔬菜堪称“救命菜:千万别错过!!!

  山珍海味虽然可口,却不一定健康。如今人们吃东西,营养健康往往摆在首位,越来越多人意识到,吃的贵并不代表着吃的好。今天给大家介绍的这些菜,看似不起眼,却被老祖宗称为“长寿菜”、“救命菜”,而且价格不贵。

  小白菜:稳定血压

这些绿叶蔬菜堪称“救命菜:千万别错过!!!

  小白菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源,而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。

  它还富含多种维生素,能增强免疫系统功能,增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。

  甘蓝:天然胃药

这些绿叶蔬菜堪称“救命菜:千万别错过!!!

  常年患胃病的朋友可以多吃甘蓝,这是一种天然的养胃药,比你吃药要好得多。

  上面两种都可以起到“养胃”的功效

  芦笋:护心

这些绿叶蔬菜堪称“救命菜:千万别错过!!!

  芦笋对心脏血管非常有益,能降低血脂浓度,软化血管。芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸,这是一种能够引起发炎的氨基酸,会增加患心脏病的风险。吃芦笋的同时也摄入了有益心脏的其他营养物质,比如钾。

  豆瓣菜:抗癌

这些绿叶蔬菜堪称“救命菜:千万别错过!!!

  又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜,持续两个月,就能减轻白血球所受到的损伤,减少患癌症的风险,使甘油三酯的含量降低10%。

  茵陈:防治肝病

这些绿叶蔬菜堪称“救命菜:千万别错过!!!

  茵陈是一种野菜,每年三月药效最佳,尤其对黄疸型肝炎有很好的治疗效果!也可以防治各种肝病,每年季节一到一定要吃些【三月间吃】

  胡萝卜:明目

这些绿叶蔬菜堪称“救命菜:千万别错过!!!

  橘黄色的蔬菜,类似胡萝卜、南瓜等都含有丰富的β-胡萝卜素,对于干眼症来说,犹如天然的眼药水。还有蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物,能够帮眼睛延缓衰老。

  研究显示,坚持每天吃一个鸡蛋,只要5个星期,就能见效。蛋黄颜色深的鸡蛋含有更多的叶黄素和玉米黄素,护眼效果更好。

  西红柿:免疫力

这些绿叶蔬菜堪称“救命菜:千万别错过!!!

  西红柿是最好的“防晒霜”。因为它富含天然强力抗氧化剂——番茄红素。每天只需摄入16毫克番茄红素,就能将晒伤的危险系数降低40%。

  红色西红柿中的番茄红素多,可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病,黄色的番茄红素含量少,但含更多胡萝卜素,可防止皮肤干燥、粗糙。

  马齿苋:排毒

  马齿苋又称五行草、五行俱全,春天去郊外踏青,采上一大把拌凉菜吃,既可以降肝火、清心火,又可以清肠热,解毒,调理便秘,驱除宿便,把它们做给爸爸妈妈吃

  锅中水烧开,把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟,捞出来过一下凉水,拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。

  在这个食疗方中,马齿苋的作用是杀菌,促进肠道蠕动,把毒排出来。

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