泡菜国是什么意思

泡菜国是韩国。

泡菜几乎是韩国每家每户必备的食物,由于韩国受地理因素的影响,并不适合种植蔬菜,因此蔬菜在韩国极其昂贵,为了能够吃到新鲜蔬菜,韩国人便从中国的东北地区,买进口泡菜,不仅便宜还很好吃。除此之外,韩国自己本身也会制作泡菜,在韩国的很多餐厅,饭前的开胃菜中都能够看见泡菜的身影。因此,泡菜也可以是韩国的一个代名词。

图片[1]-泡菜国是什么意思-时尚伊人网

泡菜使用低浓度的盐水,或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜,再经乳酸菌发酵,制成一种带酸味的腌制品,这样的泡菜耐储存。泡菜也是一种低盐食品。各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、萝卜、莴笋等质地坚硬的根、茎、果均可做为制作中国泡菜的原料。泡菜的制作在中国已经有超过3000年的历史。

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