冒菜是啥

冒菜它是一道有豆制品、海鲜、青菜、肉类等食物制作而成的菜品,和我们常见的麻辣烫很相似,最开始是由四川成都创造的,是一道很有川渝特色的菜肴。但是和麻辣烫不一样的是,吃冒菜的时候是有蘸料的,这个蘸料主要是有干辣椒和盐,人们把这种蘸料叫做干碟。

图片[1]-冒菜是啥-时尚伊人网

冒菜的汤是很特别的,和麻辣烫不一样的是,冒菜的菜品是不需要顾客去挑选菜品,商家都会把菜品准备好。冒菜也叫做火锅菜,它也是一种通过滚烫的水把菜烫熟的一种形式,但是和火锅、串串香不一样的是冒菜的汤底可以喝的。冒菜是非常方便的美食,而且荤素都有,是人们很喜欢吃的美食。

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