百花菜和白花菜区别

百花菜和白花菜在生长地方上、气味上、用途上有所不同。

在生长地方上:百花菜一般在荒地、山坡、草地、路边、田边和草木丛中生长。白花菜一般在全球热带与亚热带都有分布,一般在低海拔村边、道旁、荒地或田野间生长。

气味上:白花菜闻起来有点臭味,百花菜味道正常。

用途上:百花菜和白花菜都可以作为菜食用,但白花菜还可以被用来当做药材。

图片[1]-百花菜和白花菜区别-时尚伊人网

白花菜,一年生直立分枝草本。白花菜富含对人体有益的17种微量元素,有氨基酸及人体必须的钙、铁等元素,营养价值高。百花菜营养丰富,全年都可以可采摘嫩梢、嫩叶可以吃,是潮州菜式中的必需品之一,和鸡,鸭,鹅,猪肉等一起红烧鲜味更好。

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