呆菇和平菇的区别

呆菇与平菇区别主要在于两者的形态特征不同、生长习性不同、植株不同。

形态特征不同:平菇幼时呈半球形,其后慢慢呈扁平至稍扁平,其表面呈菱色、浅褐色或深肉桂色,往往有深色鳞片在其中部位置。而呆菇的菌丝为多细胞,上面还有横隔,菌丝互相点缀组合形成了密集的群体。

图片[1]-呆菇和平菇的区别-时尚伊人网

生长习性不同:平菇于冬春季节生于阔叶树倒木上,属于群生、散生或单生植物。而呆菇广泛分布于全球各处,丰富分布于森林落叶地带。

植株不同:平菇的菌盖直径约为5至12厘米,最大可达20厘米。而呆菇基本的肉质为中间厚实,两边薄,煮的时候易煮烂。

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