籺是哪里的特产

籺流行于岭南地区,主要在湛江、吴川、廉江、茂名、北海、广州、高州、化州、浦北等地流行。

籺,是一道古老的民间美食,粤西过节最古老的习俗也是吃籺,并且籺也是古代的人们在逢年过节时,用它作为祭拜神灵祖先的贡品。籺是以糯米为主要食材,并加入一些辅料制作而成的籺分为很多种类,主要有簸箕籺、煮汤籺、菜包籺、糯米籺、田艾籺、粉皮籺、寿桃籺、水籺、粽籺等。

图片[1]-籺是哪里的特产-时尚伊人网

做籺、吃籺是粤人过节最古老的传统习俗,并且这种习俗一直流传至今,并继续沿用,而且在不同的节气里,粤人所做的籺也是不同的,种类多样,味道也各有不同。

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