苹果汁可以加热吗

苹果汁可以加热,但不建议加热。

苹果当中的维生素等营养物质在初步榨汁时已经大量流失,如果再进行加热,会使其中的营养成分发生较大程度地变化,很难保证苹果原本的营养与口感,因此最好不要加热,也尽量不要保存。

图片[1]-苹果汁可以加热吗-时尚伊人网

苹果汁是以苹果为原料经压榨、离心、萃取得到的液体产品,按照加工步骤的不同可以分为浑浊苹果汁与透明苹果汁两种,富含碳水化合物、果糖、膳食纤维、微量元素、维生素、葡萄糖等营养成分,兼具食用价值与营养价值。此外,鲜榨果汁需要在至多十二小时内饮用,如果放置十二小时以上,苹果汁当中的营养成分不但会被破坏,而且性状很有可能发生变化,对身体产生不利影响。

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