鸡白子是什么部位

鸡白子一般指的是鸡的肾,而鸡肾是鸡的一种器官,是鸡的泌尿系统的一部分。

鸡白子是一种很美味的食材,许多人在喝酒的时候,都会炒一盘鸡白子当做下酒菜。炒鸡白子之前要先准备一些柿子椒、芹菜、鸡白子等主要的原材料,然后把柿子椒和芹菜切成条以备用。

图片[1]-鸡白子是什么部位-时尚伊人网

制作时,先在锅中倒入适量的食用油,等到油温合适的时候倒入准备好的鸡白子,然后不断地翻炒,再加入少许的盐,爆炒到八成熟后将鸡白子盛出来备用。再将蒜、青椒、芹菜倒入锅中,加适量的食用盐进行翻炒,翻炒一段时间之后,将鸡白子放入锅中一起炒,再加入少许酱油翻炒,两分钟后就可以出锅了。

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