油茶是什么

油茶是北方地区以及一些少数民族日常食用的一种特色小吃。

在早期,油茶被人们当做一种食物,又叫炒面。从古至今,又很多北方地区的人,喜欢在早上喝一杯油茶,入口软糯咸香。

图片[1]-油茶是什么-时尚伊人网

油茶在制作时,先准备面粉、油、花生米、核桃仁、白芝麻、黑芝麻等食材,接着把花生米、芝麻分别炒熟、碾碎以备用。之后在锅中放入面粉进行翻炒,待十分钟后呈麦黄色就可以取出,并用细筛将面粉过滤,再起锅放入适量的油,加入黑芝麻、白芝麻、核桃仁、花生一起翻炒,一段时间后在里面加少许的盐,最后加入炒面,翻炒均匀即可。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0 分享