黄色饺子皮用什么和面

黄色饺子皮可以用南瓜和面。

将南瓜放入锅中蒸熟,然后放凉捣成南瓜泥,再放入面粉,这样黄色的面团就和好了,最后把面团分成一个个的小面团,擀成饺子皮即可。

和面用的南瓜是葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物。南瓜原本产自墨西哥到中美洲一带,后来世界各地都有种植和栽培。南瓜是在明代的时候传入我国,现在我国南北各地都有栽培和种植南瓜。

图片[1]-黄色饺子皮用什么和面-时尚伊人网

关于南瓜还流传着一个故事,说是在清代海盐区有一个叫做张艺堂的名人,他年少好学,人也很聪明,但是因为家里贫困,所以没有钱缴纳学费。在当时有个叫丁敬身的大学问家,张艺堂想要拜他为师,所以在第一次上师门的时候,身后就背着一个大布囊,里面装的是送给老师的礼物。后来到了老师家,他把沉重的布袋放下之后,从里面捧出两只大南瓜,每只南瓜大约重十余斤。旁边的人看了都开始大笑,但是丁敬身先生却欣然接受,并且当场烹饪南瓜准备饭菜来招待学生,虽然这顿饭只有南瓜菜,但是师生们却吃得津津有味、赞不绝口。所以在海盐一带,“南瓜礼”一直被传为美谈。

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