活鱼杀了冷藏可以放多久

活鱼杀了可以冷藏一天左右,最好是用保鲜袋或保鲜膜密封后放进冰箱保存。

鱼在杀了以后,在二天就吃,那就可以放到冰箱冷藏,这样能够尽最大程度确保鱼的鲜嫩水平。如果在杀了鱼以后,可能要过一个星期,就需要把鱼放到冷冻室里储存。但是长期将鱼放到冷冻室里,鱼将会不新鲜,营养成分也会流失。所以,杀了鱼以后,最好是在当天就可以吃掉,吃起来鱼会又鲜又嫩,营养价值也高。

图片[1]-活鱼杀了冷藏可以放多久-时尚伊人网

一般冷藏温度为-1℃~8℃,冷藏并不像罐藏、脱水或者冷冻那样能不让食品变质腐败,而只能使食品的变质速度减缓,因此是一种效果比较弱的保藏技术。

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