小鸡炖蘑菇是哪个菜系

小鸡炖蘑菇属于东北菜系。

小鸡炖蘑菇是以鸡肉、蘑菇、粉条等为主要原料的一道炖菜,属于东北菜系,十分能体现出东北地区的饮食特色与风土人情。成品鲜香味美,色泽纯净亮白,富含脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养物质,食用价值较高。

图片[1]-小鸡炖蘑菇是哪个菜系-时尚伊人网

东北菜属于东北地区的本土菜系,以东北地区丰富的物产为基础,加以特色烹调与创新,形成了一菜多味、咸甜分明的特色,常见的东北菜品有锅包肉、地三鲜、猪肉炖粉条、东北乱炖、雪衣豆沙、杀猪菜等等,不仅为当地人所钟爱,在全国范围内也广为人知,别具特色,自成一系。

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