祭灶糖是什么做的

祭灶糖是用麦芽糖做的。

祭灶糖是中国民间的习俗,其时间是每年的农历腊月二十三,祭灶神的日子,不同地区祭灶神的日子是不同的。祭灶糖是把麦芽糖放在铁锅中加热直至变软,加入芝麻粒,再用擀面杖擀成三毫米厚的薄片,用刀切开,等待温度退却后再食用,其味道香醇,酥而不腻。

图片[1]-祭灶糖是什么做的-时尚伊人网

传说灶神每年小年的时候,都会上天庭一趟,向玉帝报告情况,人们这个时候给灶神吃这种糖,粘住灶神的嘴,不让他说坏话。久而久之,就养成了小年的习俗。现今有些地区,在祭灶神的时候,会放上一根祭灶糖,让灶神吃。这一习俗,寄托了中国劳动人民对美好生活的向往。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0 分享