二黄鸡和三黄鸡的区别

二黄鸡是相对于三黄鸡来称呼的一种鸡,两种鸡有本质上的区别。

三黄鸡的名字由朱元璋钦赐,具有体型小、羽毛黄、爪黄、喙黄等主要特点,其名“三黄”也正是由此而来。它的生存能力强,产蛋量高,是一种普遍饲养的家鸡品种,也是我国最著名的土鸡之一。

图片[1]-二黄鸡和三黄鸡的区别-时尚伊人网

烹饪后的三黄鸡肉质细嫩,味道鲜美,脂肪充足,营养丰富,在国内外都享有较高的声誉。

二黄鸡的名称则是以三黄鸡为参照,两者并没有直接的联系,同时对于二黄鸡也并没有准确的定义,只是从外观来看,二黄鸡的毛色一般不是黄色。

除此之外还有大黄鸡,大黄鸡则是三黄鸡的一个品种,因此属于三黄鸡,与之并无差别。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0 分享