贡菜和莴笋的区别

贡菜和莴笋的区别:外形不同、口感不同、产地不同。

图片[1]-贡菜和莴笋的区别-时尚伊人网

贡菜色泽鲜亮,且质地较好,而莴笋表面有一层硬皮,需要去皮后炒制,肉质呈绿色;炒熟后吃贡菜吃起来较为爽脆,且口感不会发生改变,而炒熟后的莴笋会变得比较软,而且吃起来有种绵软的感觉;贡菜产地主要是在涡阳县和邳州市,而莴笋在我国各地都有种植,也有野生的。

图片[2]-贡菜和莴笋的区别-时尚伊人网

贡菜是一年生的草本植物,其色泽鲜绿,质地较为爽口,味若海蜇,食用价值极高。该植物已经有两千两百多年的种植历史了,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。莴笋又叫做莴苣,是莴苣属莴苣中形成肉质嫩茎的变种,其原产地是在地中海沿岸,大约在五世纪时期传入中国。

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