鸭胗是鸭的什么部位

鸭胗,是鸭的肌胃。鸭等鸟类的胃分为腺胃和肌胃。腺胃壁薄,壁细胞分泌胃酸及各种消化酶,用以浸泡、消化食物;肌胃有发达的肌肉壁,内壁覆盖有一层硬的角质膜,内腔含有一些小砂粒,作用类似牙齿,用以磨碎食物。

图片[1]-鸭胗是鸭的什么部位-时尚伊人网

由于鸭子没有磨碎食物的牙齿,它们吃的粮食、草种、小虫子等东西都是囫囵吞下去的。整个的食物是不能消化吸收的,食物就在胃部磨碎。鸭胗的肌肉组织非常发达,里面常含有鸭吃的砂粒、石子等,鸭胗不断收缩,蠕动,砂粒和石子就把食物磨碎了,这样鸭子就可以吸收食物中的营养了。

图片[2]-鸭胗是鸭的什么部位-时尚伊人网

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