微波炉可以用来煮鸡蛋吗? 微波炉可以煮鸡蛋么

微波炉可以煮打开的鸡蛋,但是如果你用微波炉来煮带壳儿的鸡蛋那就有问题了。微波炉里不能放整个的鸡蛋,特别是带蛋壳的。因为整鸡蛋在里面一加热,蛋壳里面就会膨胀,鸡蛋拿出来很容易就“砰”炸掉了,很危险。

相对来说,鸡蛋是一个密闭,内含液体的容器。当内部的液体剧烈发热的时候,在极短的时间内会产生巨大的蒸气压,如果鸡蛋壳破裂的话那还好,如果没破裂的话,此时的鸡蛋就相当于一个炸弹,稍微磕一下就会爆炸,蛋花飞溅。

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微波炉煮带壳的鸡蛋时,可以将鸡蛋放入开水中进行充分的浸泡,尽量将蛋壳中的气体排出干净,同时中间可以不间断的进行换水,等气泡充分排出干净后,可以将带壳的鸡蛋放入微波炉中加入3到5分钟左右的时间就可以了。

微波炉是个好东西,其加热的基本原理是通过微波引起食物内部的分子剧烈振动,相互摩擦从而产生大量的热,加热速度快。由于微波炉可以很快的将食物煮好,因此微波炉受到很多人的喜爱以及欢迎。

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