大闸蟹母蟹和公蟹的区别是什么 公闸蟹和母闸蟹的区别

大闸蟹母蟹和公蟹的区别:外观不同、营养物质不同、蟹腿绒毛个数不同。

1、外观不同:公大闸蟹腹部的壳一般是尖形的,而且比较窄,而母大闸蟹腹部的壳是圆形的,而且比较宽;

2、营养物质不同:公大闸蟹有蟹膏,而母大闸蟹有蟹黄;

3、蟹腿绒毛个数不同:公大闸蟹的八条腿都有绒毛,而母大闸蟹只有前面两条腿有绒毛。

图片[1]-大闸蟹母蟹和公蟹的区别是什么 公闸蟹和母闸蟹的区别-时尚伊人网

公大闸蟹腹部的壳一般是尖形的,而母大闸蟹腹部的壳是圆形的。再者判定公母螃蟹时,可以看它腹部盖子下面,比较尖而且还窄的便是公大闸蟹壳,而宽一点还有圆一点的,便是大家经常称的母螃蟹,这是最简单辨别的方法。

图片[2]-大闸蟹母蟹和公蟹的区别是什么 公闸蟹和母闸蟹的区别-时尚伊人网

大闸蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄,有蟹黄的螃蟹是母螃蟹,蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞,一般在农历九月前后,雌蟹性腺成熟,蟹肉最为丰满;螃蟹中白色黏黏的是蟹膏,有蟹膏的螃蟹是公螃蟹,蟹膏是螃蟹的副性腺,一般在农历十月之后,雄蟹性腺成熟,蟹肉最为丰满。

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